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菓道一菓流 煉切粉 (200g)

菓道一菓流 煉切粉 (200g)

樹脂製製菓鋏と一緒に購入するとお得です

 

ご自宅で簡単に作れる「煉切」のミックス粉です。

 

 

  1. 粉100gに水60ccを加えてよく練り、
  2. 電子レンジ(6〜700wで30秒、
  3. 500wで40秒)で加熱して取り出しよく練ってから、
  4. もう一度上記の加熱をしよく揉むだけで出来上がり!!

 

  • 通常和菓子店で販売しているサイズ一個サイズ(40~50g)であれば、
  • 一袋(200g)で約5〜7個分くらいの煉切が作れます!!

 

※中あんは別となります。 詳しい作り方は以下動画をご参照ください。https://youtu.be/zW5Eyqydipk

菓道家 三堀 純一 オリジナルブレンドの甘さ控えめな煉切。


シンプルなベース粉ですのでアレンジは自由自在✨
抹茶を混ぜたら「抹茶煉切」
ココアを混ぜたら「チョコ煉切」
カルピスで練ったら「カルピス煉切」などなど、、、
フードカラーでの着色も自由自在ですので、
お子様との楽しいお菓子作りの時間などにも最適です。

和菓子を気軽に楽しめるミックス粉で
小さなお子さんでも安心して美味しく楽しく和菓子体験!!

日本の伝統的な食文化を
もっと気軽に身近にお楽しみ頂けましたら幸いです😊


入門用樹脂製和菓子用製菓はさみ
https://www.ichi-ka.jp/product-page/palsticahasami


入門用樹脂製和菓子道具一式A,Bセット
https://www.ichi-ka.jp/product-page/7yearset


手形煉切一〇八種教材動画キット「月影&星霜」
https://www.ichi-ka.jp/product-page/7yearsetvideo


菓道一菓流 和菓子道具一式「極」
https://www.ichi-ka.jp/product-page

 

和菓子道具セット

参考作品例は以下ご参照ください。
https://www.instagram.com/junichi_mitsubori/

    ¥648가격
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