菓道一菓流　豆煮カゴ
菓道一菓流の和菓子づくりや作品制作にお役立ていただける商品です。用途や仕様をご確認のうえ、稽古や制作にお使いください。
【商品について】
(内蓋付き/ステンレス・中国製）
・直径（約）150㎜
・高さ（約）145㎜
・フタ直径（約）140㎜
3合(450g)までの豆を煮崩れの無いよう炊く為の豆煮専用カゴです。渋切りの際にも素早く煮水交換が出来、かつお豆に余計な振動を与えず作業する事が出来ます。粒餡のほか、かのこ豆、甘納豆、栗の甘露煮、その他様々な甘露煮の煮崩れ防止に役立ちます。
※別途寸胴鍋が必要となります。
【ご使用・保管について】
使用後は素材や用途に合わせて汚れや水分を取り除き、十分に乾燥させてから保管してください。